Nóż do filetowania Asama, 29,5 cm od Dorre to precyzyjne narzędzie kuchenne ze smukłym i elastycznym ostrzem do dokładnych cięć. Stal nierdzewna 5Cr15MoV zapewnia ostrość i łatwe ostrzenie, a dobrze wyważona konstrukcja daje kontrolę podczas filetowania ryb oraz przy przycinaniu lub krojeniu mięsa. Bardzo ostra krawędź tnąca podąża za kształtem surowca i minimalizuje straty, idealna do cienkich filetów i czystych cięć. Element serii Asama, łączącej funkcjonalność i ponadczasowy design dla domowych kucharzy, którzy chcą wynieść swoje gotowanie na wyższy poziom.