Deska do krojenia Cut & Carve od Joseph Joseph jest wykonana z trwałego bambusa, z wbudowanym uchwytem do trzymania mięsa, warzyw i chleba. Pochylona powierzchnia zbiera soki i okruchy, a narożniki ułatwiają ich wylanie. Po bokach znajdują się uchwyty ułatwiające przenoszenie, a antypoślizgowe nóżki zapewniają stabilność podczas użytkowania.